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奄美大島産の黒豚「あかりんとん」とは

あかりんとん豚カツ定食

奄美市の市街地、名瀬の繁華街・屋仁川で「あかりんとん」をランチで食べられる「奄美大島料理 かめ」です。

「奄美大島料理 かめ」では、豚カツであかりんとんを提供しています。

あかりんとんは奄美産のオリジナルブランド黒豚で、繊維がきめ細かくしっとり柔らかい肉質が特長です。

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あかりんとんは現在、月に数十頭程度の出荷に過ぎず、また、奄美にはと殺場がないため、鹿児島県本土でと殺、加工を行い奄美に再度持ち込むため、どうしても値が張りますが、ぜひ、「奄美大島料理 かめ」にお越しいただき、奄美産のオリジナルブランド黒豚「あかりんとん」を堪能下さい。

「あかりんとん」以外にも島の食材や料理をランチで味わえます。

いのしし、島野菜煮、お刺身などなど。

お待ちしております。

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