奄美大島産の黒豚「あかりんとん」とは
奄美市の市街地、名瀬の繁華街・屋仁川で「あかりんとん」をランチで食べられる「奄美大島料理 かめ」です。
「奄美大島料理 かめ」では、豚カツであかりんとんを提供しています。
あかりんとんは奄美産のオリジナルブランド黒豚で、繊維がきめ細かくしっとり柔らかい肉質が特長です。
生産者のfacebook
あかりんとんは現在、月に数十頭程度の出荷に過ぎず、また、奄美にはと殺場がないため、鹿児島県本土でと殺、加工を行い奄美に再度持ち込むため、どうしても値が張りますが、ぜひ、「奄美大島料理 かめ」にお越しいただき、奄美産のオリジナルブランド黒豚「あかりんとん」を堪能下さい。
「あかりんとん」以外にも島の食材や料理をランチで味わえます。
いのしし、島野菜煮、お刺身などなど。
お待ちしております。
