旅行会社様へ
奄美大島料理かめは、奄美の伝統的な料理や奄美の食材を使用した「奄美ならでは」の料理にこだわりをもって提供しております。
はじめて奄美にご来島するお客様に奄美の食文化も知っていただけるよう、工夫して、メニューを編成しています。
【昼の部】11時半より一般的なランチおよび島料理を定食で提供しています。
ご要望では複数の島料理を一つの御膳提供が可能です。
価格は2000円～3500円の間でご予算に合わせることが可能です。
【夜の部】コース料理は飲み放題込みで5,000円から、料理のみの場合はそれぞれ1000円引きでご用意しております。
飲み物については、奄美群島内の黒糖焼酎を取り揃えているほか、トロピカルドリンクも充実させています。
店内は30名程度が限界の小さな店舗ですが、非常にきれいで特にトイレは気合を入れました。
店内では大型モニターで島唄などの映像を流し、非日常を体験いただけるよう日々工夫を重ねていっております。
ただし、小さな飲食店ですので30名様以上の団体の受け入れについては不向きではないかと考えております。
新店舗のご紹介
奄美のクラフトビールの醸造所の脇に「奄美ビアホール」を設置いたしました。
奄美の素材を使用したクラフトビール工場が併設した店舗でお席から工場が見える造りになっています。
2023年4月現在、６種類のビールをご用意しており、クラフトビールを「生」で提供できるのは、奄美群島では当店のみです。
天井やキッチンとの間仕切りには、奄美の染物（福木染、琉球藍染）で装飾、
くわず芋やヒカゲヘゴなどの南国の植物を配置し、
85インチモニターでは島唄や島の景色などの映像を流し、非日常空間を演出しています。
クラフトビールの酒類：
島ばなな・長命草・シークニン・黒糖・ハブ・たんかん
お料理も洋風、島料理の両方に対応しております。
本格的なライブの設備設定のほか、島唄ライブもお客様のご要望に応じて、対応が可能です。
着席で50名程度のお客様を対応できます。
主な設備：
- 85インチモニター
- ノートPC
- DVDプレイヤー
- 無線マイク（2本）
- 有泉マイク（2本）長さが限られます。
- スピーカー
よろしくお願い申し上げます。
