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2019.08.25 2023.01.08 2020.04.29
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「奄美ならでは」の「絶対外せない」島料理を地ビールと黒糖焼酎とともに提供している 奄美大島料理かめです。 年末年始も休まず営業しておりましたので、年始に少し休み気味の奄美大島料理かめです。 さて、奄美大島料理かめでは、...
コロナウィルスが猛威を奮う中、感染拡大防止のため、奄美大島、喜界島、徳之島、沖永良部、与論島においても外食自粛ムードが高まっています。 そんな状況でもネットショップなど新たな試みで営業を続けている奄美群島の飲食店や生産...
奄美の素材を地ビールに詰め込みました。
奄美大島で製造されている地ビールを奄美大島の郷土料理とともにお楽しみいただけます。
奄美唯一のクラフトビール醸造所(AMAMI BREWERY|奄美麦酒醸造所)から直送。
メイドイン奄美のクラフトビールは全6種類。
「島ばなな」を使った「島ばななヴァイツェン」、同じく「長命草ペールエール」、「幻の純黒糖」を使用した「純黒糖ブラウンエール」、龍郷町の「海塩」と徳之島の「シークニン」を使用した「ソルティーシークニンサワーエール」、毒蛇「ハブ」を使用した「ハブW-IPA」、たんかんを使用した「たんかんヘイジーIPA」をご用意。
奄美の郷土料理とともにお楽しみ下さい。
定番ランチの他、島料理をランチでご用意してお待ちしております。
11:30~14:00
テレビの取材も入る当店一番人気の「油そーめん」や島豚「あかりんとん」のとんかつ、奄美にジビエ「琉球イノシシ」陶板焼などの島料理をお楽しみください。
島んちゅも利用しやすいように定番メニューもご用意しております。
お待ちしております。
奄美群島でのみ製造をゆるされた黒糖焼酎。
太陽の恵みを浴びたサトウキビを主原料としています。
様々な味わいと風味を飲みくらべをお試し下さい。
奄美の稀有で豊かな自然、琉球と薩摩が入り混じった独自の文化や歴史。
黒糖焼酎は、島の人たちにとって生活に根付いた存在です。
奄美大島の郷土料理を黒糖焼酎と共に日本中、そして、世界の人々へ味わっていただきたいと思います。
口に含むとサトウキビから造った黒糖のやさしい香りと、米麹由来の芳醇な風味が広がり、奄美の自然と情熱を感じさせる本格焼酎です。
黒糖が原料ながら、糖質はゼロという嬉しいお酒です。
本格焼酎は、蒸留酒でありながら、アルコール度数は25度程度。
水やお湯で割って、飲むときには10度程度と日本酒やワインと同じくらいの同数になります。
さっぱりとした飲み口は様々な料理に合いますので食事と一緒に食中酒としてお楽しみください。